Carolina Jaramillo

Brownies de Lerma

Brownies de Lerma

Carolina Jaramillo

“Quise trabajar productos del Cauca y por eso escogí el maní, en este caso tostado al modo caucano. El chocolate y el brownie como postre o merienda, representan también hábitos colombianos y regionales, así como la chocolatina Jet, todo un ícono del emprendimiento colombiano y de los gustos locales. Y, por supuesto, la harina de coca, el sello de esta receta”.

— Ingredientes 

• 200 gramos de maní tostado
• Una chocolatina Jumbo Jet grande
• 150 gramos de mantequilla
• 70 gramos de cocoa
• 240 gramos de azúcar morena
• 2 huevos
• 200 gramos de harina de trigo
• 40 gramos de harina de coca
• 15 gramos de bicarbonato

Pon a prueba tus habilidades culinarias, sigue las recetas y descubre los diferentes sabores de la hoja y la harina coca.

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