Miguel Chindoy
Miguel Chindoy
Miguel Chindoy
Miguel Chindoy
Álvaro Clavijo
Restaurante El Chato
Restaurante Salvo Patria
Restaurante Sausalito
Restaurante Mesa Franca
Restaurante Celele
Restaurante Terra Inca
La Paila Gourmet
Lerma, Cauca La escuela Agro Ambiental Arraigo ha custodiado la diversificación del cultivo de la hoja de coca para la vida, consideramos de suma importancia dar a conocer los beneficios nutricionales que tiene la hoja dentro de la alimentación campesina y sus prácticas ancestrales. De esta manera ponemos al servicio nuestros conocimientos gastronómicos heredados y extendemos la invitación a recibir estos valores mágicos mambeando la hoja de coca a la moderna con cada una de nuestras recetas y tejiendo de esta manera un puente entre lo rural y lo urbano para no dejar perder nuestra sagrada hoja de coca. Calle 16 No 11-38 Barrio Antonio Nariño — Popayán Teléfono (2) 8235685Alejandro Gutiérrez
Alberto Arango
Álvaro Molina
Amalia Villegas
Carolina Jaramillo
Cristian Trochez
David Ruíz
Diego Marciales
Emmanuel Taborda
Restaurante Helena Adentro
Iván Cadena
Jaime Rodríguez
Restaurante Mini-Mal
Mónica Ríos
Pablo Guzmán
Tomás Guerrero
Escuela agroambiental Arraigo
Pon a prueba tus habilidades culinarias, sigue las recetas y descubre los diferentes sabores de la hoja y la harina coca.
Pon a prueba tus habilidades culinarias, sigue las recetas y descubre los diferentes sabores de la hoja y la harina coca.
Fundación Tierra de Paz