Chefs participantes

La escuela Agro Ambiental Arraigo ha custodiado la diversificación del cultivo de la hoja de coca pa…
Tras pensionarse después de trabajar en temas administrativos en una institución universitaria, abri…
Cocinero nacido en Popayán con estudios en la Academia Verde Oliva (Bogotá, Colombia) y Cenfotur (Li…
Pastelera, panadera, cocinera y bartender nacida en Santa Marta. Directora de Innovación y Desarroll…
Mini-Mal es conocido en el país y fuera de él como un ejercicio creativo de investigación gastronómi…
Nacido en Muzo, Boyacá, Colombia, Jaime se formó como técnico de cocina en el SENA seccional de Tunj…
Cocinero empírico nacido en Bogotá, jefe de cocina de su primer restaurante Mesa Franca en donde hac…
Profesional universitario en culinaria y gastronomía egresado de la Fundación Universitaria del Área…
Cocinero profesional y gestor cultural. Director del proyecto “Cocina como acción social”, formador…
Cocinero bogotano con más de quince años de ejercicio profesional, experto en catering y cocina de g…
Nacido en Pasto, David es el chef del restaurante Sausalito en esta misma ciudad, que abrió su abuel…
Nacido en Popayán, Colombia, Cristian es profesional en cocina y pastelería con estudios de la Escue…